Macht es einen Unterschied wie groß die Herde ist?
Ja, grundsätzlich schon. Die Dynamik der Aktion/Interaktion zwischen Hund und Herde ist jeweils eine andere.
Deshalb werden ja auch unterschiedliche Rassen für unterschiedliche Hütearbeiten eingesetzt. Hat Waschbär weiter oben hier in diesem Faden ja ganz treffend beschrieben.
Für die Art der Schafhaltung wie sie ManniKS wohl betreibt werden i.d.R. Border Collies verwandt, ich halte es aber durchaus für möglich den DSH dafür auszubilden wenn das von Anfang an gezielt in die Richtung "Koppelgebrauchshund" betrieben wird.
Das weiter oben verlinkte Video mit dem Mali zeigt das ja auch.