Ich habe Axel auch mit Juniortockenfutter, allerdings eine spanische Marke, bis zum 13 oder so Monat, wo dann der Futtersack zu Ende ging gefüttert, aus genau dem Grund, Calzium/Phosphor etc.
Allerdings kenne ich genügend Leute (mich vor etlichen Jahren eingeschlossen), die ihrem Welpen nie Welpenfutter gegeben haben, und deren Hunde sind weder schneller noch langsamer gewachsen noch hatten sie irgendwelche Krankheiten oder Schäden bzw. nicht mehr Krankheiten oder Schäden als alle Hunde haben könnten.
Also mit Fertigfutter kann man wahrscheinlich was das angeht relativ wenig falsch machen.
Grössere Brocken haben bei Axel nichts gebracht, alles was kleiner als Schlundgrösse ist, wird ungekaut geschluckt, ich brauchte dann eine von diesen "Friss langsam!" Schüsseln. Die hat er bis heute.