Das ist schön zu lesen!
Mach dir nicht zu viele Gedanken, denk daran, dass Wölfe auch nicht ihr Futter berechnen. Und auch früher bekamen Hunde die Reste vom Tisch. Allergien gab es kaum.
Was die Calciummenge angeht, gibt es hier ja schon viele Beiträge.
Wir hatten mit Prinz die gleichen Probleme. Haben verschiedene Futtersorten ( Trocken- und auch Nassfutter) probiert, aber nichts hat richtig funktioniert. Seit dem wir Barfen ist alles super. Sicher ist es etwas teurer und macht etwas mehr Arbeit, aber dem Dicken bekommt´s und das ist für uns das Wichtigste! Auch das Gemüse mache ich selber. Da hat sich rausgestellt, dass er kein Obst verträgt. In den Fertigmischungen ist meistens Apfel u.ä. drin.
Beim TA wird bei uns immer gefragt, wie wir füttern und da kam immer zur Antwort: sehr gut! Könnte mir auch gar nicht vorstellen, was daran schlecht sein soll - natürlicher geht ja kaum...Bringt ja auch noch andere Vorteile. Er hat sehr schönes glänzendes Fell bekommen und Zahnstein ist seit dem auch kein Thema mehr.
Ich würde nicht unbedingt sagen das barfen für jeden Hund mit Durchfallproblemen die Pauschallösung ist. Es kommt immer individuell drauf an, was ein Hund verträgt und was nicht. Auch beim barfen kann rohes Gemüse z.B. zu Schwierigkeiten führen. Bei unserem Hund war das Problem nicht das Fertigfutter, sondern der hohe Getreideanteil mancher Sorten, das kann nämlich auch zu Unverträglichkeiten führen (siehe auch https://www.bestesfutter-deutschland.de/hundefutter/getreidefreies-futter ). Eine Ausschlussdiät kann hierbei auch dabei helfen, auf die Ursache zu kommen
Getreide hat in einem Hundefutter auch nichts verloren. Das sollte wirklich niemand seinem Hund füttern 
hihi,
die Dosierung macht es ob es Gift oder Medizin ist.
1 Esslöffel verschiedener Getreide (Weizen, Roggen, Hafer, Gerste, Hirse, Dinkel)
frisch geschrotet ins Essen oder Futter : sicherlich sehr gesund
aber die Futtertüte mit Futterweizen füllen ist sicherlich nicht gesund
hier einige der Inhaltsstoffe, wobei hauptsächlich die Mineralstoffe:
Vitamin B
Vitamin E
Calzium
Chlor
Eisen
Flour
Jod
Kalium
Kupfer
Magnesium
Mangan
Natrium
Phosphor
Schwefel
Zink
und wenn Roopa jagen dürfte, gäbe es bestimmt auch mal eine Maus, die den Bauch voll mit Getreide hat ....
Ach Roopa du weißt sicher wie es gemeint war 
Dogmeat hat auch schon mal nen Frolic bekommen 
Kaum zu glauben aber er mag sie nicht hehe
Kannte bisher keinen Hund der die abgelehnt hat
Eine sehr gute Adresse ist die Ernährungsberatung der Vet. Uni München. Die bieten kostenlose Telefonsprechstunden an.
Bei der Ausschlussdiät auf keinen Fall mit Trockenfutter beginnen!! Da sind Zutaten dabei, auf die ein Hund trotzdem allergisch reagieren kann.
Als Fleisch eignet sich Pferd oder Lamm oder eine andere allergenarme Sorte, die Emma noch nicht bekommen hat.
Möhren sind nicht geeignet. Am besten Süßkartoffeln. Die gibt es mittlerweile in jedem Supermarkt.
Alternativ kann man das Fleisch auch aus Konserven als pures Fleisch füttern.
Mindestens 4 Wochen muss das gefüttert werden. Eventuell auch länger.
Dann pro Woche NUR 1 Lebensmittel neu austesten. Beginne mit Gemüse. Wenn Durchfall, dieses Lebensmittel weglassen und die strenge Diät, bis der Durchfall wieder weg ist.
Wenn du die Gemüse-und dann Obstsorten durch hast, mach dann mit den Fleischsorten weiter. Und zum Schluss Kartoffeln, Reis und dann Getreide. Wobei ich Getreide bei der Problematik vielleicht ganz meiden würde. Öle ebenso testen.
Beachte: Auch Leckerlies dürfen nur aus Lamm bzw Pferd und Süßkartoffeln bestehen!! Zum Glück ist das Angebot da inzwischen gut. Zum Training haben wir gekochte Pferdefleischstückchen verwendet. Getrocknet gibt es das auch.
Wegen Nahrungszusätzen kannst du in München fragen. Aber für ein paar Wochen ist das bei einem erwachsenen Hund vermutlich nicht nötig sein.
Gute Besserung!
